www.carasehat.my.id
Terong merupakan salah satu sayuran yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan, seperti balado, sambal, atau sayur lodeh. Di balik rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut, terong menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
Terong mengandung banyak antioksidan, terutama nasunin, yang terdapat pada kulit ungunya. Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penuaan dini.
Sayuran ini juga kaya akan serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Serat dalam terong membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan. Dengan pencernaan yang sehat, penyerapan nutrisi dalam tubuh pun akan lebih optimal.
Manfaat lain dari terong adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan serat dan senyawa polifenolnya mampu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau bagi yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
Tak hanya itu, terong juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium dan flavonoid dalam terong dapat menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Terong membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah penyumbatan arteri.
Dengan segala kandungan gizi dan manfaatnya, terong layak dijadikan bagian dari menu sehat harian Anda. Terlebih lagi, terong mudah diolah menjadi beragam hidangan yang lezat dan bergizi. Menjadikan terong sebagai bagian dari pola makan seimbang adalah langkah bijak untuk menjaga tubuh tetap sehat secara alami.
Reporter : Ihwan
0 Komentar